クソじじい、言われて嬉しい、六十代。
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自由人1日目。最初のお昼ご飯は、春日市【インディアンスパイスファクトリー】でビリヤニ。もっと来たいんだけど仕事しながらお昼に行くには遠かった。

しばらく奥様シェフのワンオペ営業されてたが最近は中山さんも現場に戻られて二人で切り盛りされてるそうだ。8月いっぱいは予約なしでランチでもビリヤニが食べられるということで海老ビリヤニを注文。いや〜、やっぱりここの料理は美味しいね。優しくて繊細だけどしっかり主張もありマジで美味しい。インド料理と言っても東インド料理(ベンガル料理)は北とも南とも西ともまた一味違う。夜の予約制のコース料理もおすすめ。





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昼ごはん前に【珈琲いわくま】でアイスコーヒー。土曜日はバイトさん(中央)が応援にくる日。岩隈さんの友達家族のママさんか息子さんがシフトイン。今日はママさんの日でした。





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【MOMENT COFFEE】のバーチーにも自由人のご挨拶。


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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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