この店がまだ白金にあった時以来になる【Rotisserie Lampe】へ。千早に移転して2年になるんですね。こじんまりとカウンター9席のみになって、シェフや奥様と話しながら食事を楽しめるのは僕にとっては嬉しいスタイル。
オーナーシェフの仲前和明さんは、ホテル日航福岡や西中洲の高級焼肉店などでの経験を生かして白金で11年前に独立。料理はフレンチをベースにした肉にこだわった創作系。焼肉店でも修行したからこそ可能となった肉の部位を細分化して提供する肉料理が楽しめる。テールの塩焼きとか絶品だった。
お箸やスプーンを使っていただくのも堅苦しくなくて良いね。前日までの予約制でランチコースも楽しめる。ハンバーグやハッシュドビーフなどみんな大好きなメニューも人気。あーまた行きたい。
@rotisserie.lampe
」を出しました。
