クソじじい、言われて嬉しい、六十代。
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毎月一回寄稿している『muto(ミュート)』『UMAGA(ウマガ)』ですが、2月の『muto』では博多区美野島にあるカウンターだけの小さなイタリアン【小鉄ノスパゲティ】のオーナーシェフ小鉄さんを取材しました。お昼は街のパスタ屋さん、夜は本格的なイタリアンを楽しめるお店。機会あれば是非お寄りください。

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店名:小鉄ノスパゲテイ
住所:福岡市博多区美野島3-6-17-101
電話:080-1394-6011

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また2月の『UMAGA』では、【ロミカレー】のロミさんを取材しています。こちらも併せてよろしくお願い申し上げます。
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『muto(ミュート)』と『UMAGA(ウマガ)
』に寄稿している一覧は下記です。よろしくお願いします。

上野万太郎|UMAGA(ウマガ) 福岡の“うまい”を探求するWEBマガジン

muto(ミュート)|大人の好奇心を旅するwebマガジン






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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼



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