クソじじい、言われて嬉しい、六十代。
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【春馬 海の物 山の物】でランチ。ついつい“親子丼”と注文して「親子丼はないんですが、、、」と店員さんを困らせてしまったけど、玉子丼の間違いでした。この卵の下に隠されている“あるもの”のせいで僕が勝手に脳内で親子丼と認識してしまうんですよね。それが味のキモなんです。肝ではないですよ。

店名:春馬 海の物 山の物
住所:福岡市博多区東光寺町1-23-27
電話:092-441-8957
店休:日曜日と火曜日
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9月30日で12年間の営業を終了した【Cafe檸檬】ちゃんのお疲れさん会で【千酒万菜 うちだ産業】へ。

ここは、檸檬ちゃんが開業前から飲食店先輩として頼りにしていた法子さんの店。当時を振り返って懐かしい話や閉店にいたったこと、またこれからのことなど聞きました。檸檬ちゃん、これからも次の人生に向かって頑張って!!

店名:千酒万菜 うちだ産業 
住所:福岡市中央区高砂1-18-2 高砂小路201
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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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