クソじじい、言われて嬉しい、六十代。
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年に2回しか行かないけどちょくちょく会ってる気がする久山町の息子と思ってる木曽君がオーナーシェフのイタリアンレストラン、【BASE RADICE VERDE】で誕生日を祝ってもらいました。

今回もアホみたいにダジャレラッシュからのスタートでしたけど、最近歳のせいで耳が遠くなったのかな、彼のダジャレだけが耳に入って来ないようになり、おかげで楽しく食事が出来ました(笑)。

自家製パンがいつも以上に美味しくて4個くらい食べたてら最後の肉料理の時は腹パンパン過ぎて死にかけ。さすがに昔みたいには量は食べられなくなりましたわ。

それにしても本人のちょっと変な性格とは違って料理は相変わらず抜群に美味しいね。久山町という立地もあってお酒飲む人には利便性が悪いのは事実ですが、「運転代行も呼べますので安心して車でお越しください。先日も車で来られた若いカップルのお客さんが運転代行で南区まで帰られました」とのことでした。「こんなとこまで代行は来ないやろ〜」と言っていた貴方。安心してください、久山町でも運転代行はやってます(笑)

リッチでバブリーなお金をかけた都会的な店舗ではありませんが、お皿の中は十分にバリューがあるお店だと思います。デートや記念日に是非どうぞ。ちなみに木曽君の写真のポーズは大谷選手がヒットを打ったあとのポーズらしい。季節柄、盆踊りにしか見えないね。

ダジャレ好きな元気キャラの木曽シェフですが、高校時代は不登校だったらしい。そんな彼も今では立派なオーナーシェフ。そんなお話を以前「muto」で書きました。良かったら読んでみてもらえると嬉しいです。

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店名:BASE RADICE VERDE(バーゼ ラディーチェ ヴェルデ)
住所:福岡県糟屋郡久山町久原2009-4
電話:080-7981-0831
時間:11:30〜LO 13:30/18:00〜22:00
店休:不定休(完全予約制です)
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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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