クソじじい、言われて嬉しい、六十代。
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久しぶりの【らーめん はや川 高宮本店】で濃厚辛味噌らーめん。熱々濃厚味噌スープにモチモチ極太麺とチャーシュー丼。丁寧な仕事ぶりが伺える顔。美味しくてスープ飲み干し。

お店のInstagramでオーナーが「今夜は高宮店にいます〜」って書いてあったので会いに行ったのだ。ラーメン店の大将という枠におさまらず、色々面白いことをやってらっしゃる人なので今度じっくりお話を聞かせていただきたいな。

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店名:らーめん はや川 
住所:福岡市南区玉川町11-11-1F 
電話:092-554-7474
instagram ]



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百年橋通りから住吉通りに抜ける、あのレトロな商店街を貫く細い道沿い。半年前にできたマンションの1階の路面店。この昭和っぽい通りに浮きまくるくらい未来的というか宇宙的デザインのカフェがある。OPENして半年になる
【un】(アン)。

良かったら覗いてみてください。バナナシェイクはここでも人気らしいよ。

店名:un(アン)
住所:福岡市博多区住吉5丁目19-9 
時間:11:00〜21:00
店休:木曜日
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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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