クソじじい、言われて嬉しい、六十代。
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以前、店屋町にあったビストロ・ル・クール】の染川さん。数回お邪魔してたんだけど、その後西中洲に移転された後にコロナ禍になり一旦閉店。そして2年弱前に唐人町の【バル・コラソン】を引き継ぎイタリアンバルとして営業再開されてたのよね。

夜営業も順調に安定してきたということで、今日から土日限定でランチ営業をスタートするというので顔出してきた。

ランチは土日限定で、3種から選べるパスタ、パン、サラダ、プチデザート、ドリンク、デザートで税込1,650円。今回は+550円でサラダを前菜盛りに変更。マダムランチやファミリーランチにピッタリ。

料理人歴20数年のベテランなので味は文句なし。パスタの量も100gの乾麺な上にソースもしっかりあるのでボリューム満点。お得な価格でお腹いっぱい。

今度はまた夜にお邪魔してみよう。

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店名:バル・コラソン
住所:
福岡市中央区唐人町1-10-1-1F
店休:
火曜日、第二月曜日
時間:18:00〜
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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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