クソじじい、言われて嬉しい、六十代。
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2月の『muto』の連載『上野万太郎の「この人がいるからここに行く」』は、【クボカリー】【夜のクボ】の久保さんのお話を書きました。橋梁設計の仕事を辞めて選んだカレー職人の世界、というテーマで話をお聞きしました。
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店名:
夜のクボ in クボカリー 大名店 
住所:福岡市中央区大名1-4-23ロワールマンション大名101
instagram
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『UMAGA』の連載『万太郎の喫茶と定食ノスタルジア』は、【大衆焼肉たまや】【うっちゃり食堂】などの鳥巣社長が2年前に始めた長浜屋台の【屋台のたまちゃん】の話をお聞きしました。
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店名:屋台のたまちゃん
住所:福岡市中央区長浜3-14
instagram ]




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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼



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