僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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白金にある中華料理店【天徳 紅葉楼】で友達と晩ごはん。山東省出身で北京育ちの女性シェフが中国の家庭料理を出してくれるお店。

今夜もお任せでいろいろ出してもらった。お手頃価格で美味しくてお腹いっぱいなります。まだ3回目だけど小紅さんがパワフルでおもろしくて元気もらえる。

「デザートに何か作って」と頼んだ大学芋ならぬ、大学りんご。抜群やった。

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店名: 天徳 紅葉楼
住所: 福岡市中央区白金1-16-15 クラレマンション白金 103
電話: 092-531-2968






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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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