
『UMAGA』に「万太郎の喫茶と定食ノスタルジア」と言うテーマで書かせてもらっているこの月一回の連載企画。今回ご紹介するのは「昭和レトロ酒場倉吉」という居酒屋。
喫茶でも定食でもないが、店名から店内の雰囲気から料理内容まで思いっきり昭和イメージでこれ以上にないくらいノスタルジック。さらに大将の筑後地方出身の倉吉さんのざっくばらんで明るく楽しい性格がまさに昭和レトロどんぴしゃで、倉吉さんの存在そのものもノスタルジックなのであらためて取材させていただきました。
よろしくお願いいたします。
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バーテンダー日本一の大将が料理を振る舞う「昭和レトロ酒場 倉吉」|UMAGA(ウマガ) 福岡の“うまい”を探求するWEBマガジン