僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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例の香椎の息子・娘たちと【中国菜 隨園】でミニミニ新年会。福岡では珍しい無化調中華。さらに塩分・油分も抑え気味だけど、しっかり旨味やパンチもあって美味しい。

注文しすぎた〜食べ過ぎた〜と思ったけど、胃がもたれることなくすっきりした食後感は、その辺りの食材や調味料の使い方が功を奏しているんじゃなかろうか。

ケンゴくんがアレルギーが多くて食べられないものがあるんだけど、ソースやタレも自家製なので内容物のチェックをしっかりしてもらえて安心です。

ランチ営業もあります。夜はお友達やご家族などの少人数のグループに最適。カウンターもあるのでお一人様もOKですよ。

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店名:中国菜 隨園(ずいえん)
住所:福岡市東区若宮4-20-36
電話:092-673-3118
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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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