僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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辛い美味い麻辣大陸担々麺ベースの牛しゃぶ麺。一気にすする。

店名:杏仁荘
住所:福岡市博多区博多駅南4-17-6
電話:092-481-1633
店休:不定休
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【Basking Coffee 六本松】にて榎原店主にインタビューさせていただきました。バンドマンからバックパッカーからの世界一周、そして珈琲マンへの転身。何が彼をコーヒー店4店舗のオーナーにまでしたのか。 今月下旬公開の『muto(ミュート)』の連載記事に書かせていただきます。よろしくお願い申し上げます。

店名:Basking Coffee 六本松
住所:福岡市中央区六本松1-10-45
時間:8:00〜20:00
店休:無休(不定休あり)
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『UMAGA』での連載“万太郎の喫茶と定食ノスタルジア”。今月は那珂川市【喫茶キャプテン】を取材させていただいた。39年続いた喫茶店を事業継承されて45年目に入った老舗喫茶店。現スタッフの想いや夢を聞いてきました。記事公開の際はよろしくお願いします。

店名:喫茶キャプテン 
住所:福岡県那珂川市松木1-1 
電話:092-953-0985
店休:水曜日
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先週は3日連続とかで行った。

店名:珈琲いわくま
住所:福岡市南区玉川町15-4
電話:092-287-5663
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週1回ルーティンの【グリルボブソン】でご夫妻と楽しい時間。

店名:
グリルボブソン  
住所:福岡市南区清水4-8-1
時間:11:30〜/17:30〜
店休:日祝日、土曜日


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アップルパイみたいなタルト、美味しかった。ホットコーヒーによく合う。

店名:MOMENT COFFEE 
住所:福岡市中央区舞鶴2-3-10-102
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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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