僕がどこかで誰かと生きていたという記録。

今月の『muto』と『UMAGA』の連載記事が公開になりました。【Pizzaロダン】と【家伝料理はな】。

posted on2024年11月26日10:53

by万太郎mantaro_club

今月は『muto』では うきは市の里山にある【Pizzaロダン】、そして『UMAGA』では志免町の【家伝料理はな】のご家族を取材させていただきました。 ２つとも11/26に公開なりましたので、よろしくお願い申し上げます。

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上野万太郎の「この人がいるからここに行く」うきは市の里山にある「Pizzaロダン」で新しい人生を歩き始めたピッツァ職人と家族たち｜muto(ミュート) 大人の好奇心を旅するwebマガジン


はな3人
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志免町で祖母から娘、孫へと受け継がれる大分郷土料理店「家伝料理はな」｜UMAGA(ウマガ) 福岡の“うまい”を探求するWEBマガジン









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上野万太郎／僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書：「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」（2014年4月）
福岡で毎日カレーを食べながら４８店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」（2012年12月）
福岡のカフェ５４店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本「居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼」を出しました。

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