僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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「お肉博士1級」の資格を持つ、UMAGAのスペシャルエディターでもあるデビ高橋さんがプロデュースするイベント『肉まみれ』11月2日(土)〜4日(月祝)の3日間、警固にある「カイタックスクエアガーデン」で開催されます。

牛や豚、鶏から羊まで、さまざまな肉料理が一堂に集合! 肉にまみれる3日間!
「ミシュランガイド一つ星」や「アジアのベストレストラン50」に選出されたシェフの店から連日大人気の立ち飲み店まで、話題の店が大集合してさまざまな肉料理を提供してくれます。このイベントでしか食べられない限定メニューも多数登場しますので、是非お楽しみください。

詳しくは、こちらをご覧ください。




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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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illustration by kaede




■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼



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