僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
202406DSCF4564

藁焼みかん】【赤坂こみかん】【さばたろう】を展開する末安拓朗氏の弟子の1人、西幸志郎氏が6/18に中央区今泉【白】として独立オープンしました。

OPEN案内状を送るのが遅れたらしいんだけど、すっかり告知が行き渡ったのか満席で賑わってました。お客さんの年齢層は高めかな。落ち着いた感じでゆっくり出来ました。

カウンター中心(18席くらい)と座敷2テーブル(8席くらい)。料理は、魚、肉、野菜を幅広く扱った和食店。拓ちゃんに鍛えられた幸志郎くんなので間違いないですね。拓ちゃんの弟子といえば、丸メガネ25歳の彼も一緒にこっちに来てしっかり片腕として腕を振るってました。

25時まで営業するらしいので2軒目、3軒目としても良さそう。住所的には今泉ですが、ちょっと南側の薬院に近いあたり。斜め前には僕もよく行くミールス専門店【チャクラ】があります。裏通りからさらに駐車場の敷地へ入った奥の方に玄関があるのでちょっと見つけにくいかも。

OPEN間も無くあんまり余裕なくバタバタ頑張ってましたが、記念写真はやっぱり【みかん】流の笑顔ポーズでした。

「みかんの大将にはとてもとてもお世話になったので、しっかり頑張って恩を返したいです!!」と幸志郎くん。頑張ってね〜〜。

202406DSCF4517

202406DSCF4528

202406DSCF4520

202406DSCF4530

202406DSCF4529

202406DSCF4573

202406DSCF4535

202406DSCF4571

202406DSCF4539

202406DSCF4533

202406DSCF4546

202406DSCF4556

202406DSCF4558

202406DSCF4575

202406DSCF4561

店名:(しろ)
住所:福岡市中央区今泉2-3-28
電話:092-791-8660
時間:17:00〜25:00
店休:水曜日(変動あり)
[ instagram ]





記事検索
■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

mantaro

illustration by kaede




■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

mantaro



「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

mantaro



■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼



UMAGA


UMAGA




■過去の日記
■読者登録
LINE読者登録QRコード

PVアクセスランキング にほんブログ村

このブログの写真及びテキストの無断使用はお断りします。
©2004-2024 MANTARO.net All Rights Reserved.

【ご注意】このブログに掲載しているお店の情報はその記事を書いた時点での最新情報を可能な限り記載しています。現時点での最新情報ではありませんのでご注意ください。