僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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【千酒万菜 うちだ産業】のゲリラランチ。今後ゲリラ的に水木金曜日辺りでランチタイム営業するらしい。メニューは毎週変わるみたいで、中華っぽいスパイシーな麺料理になるとか。カウンターのみ4席を使って女将の法子さんのワンオペでやるらしい。

今週は、まぜ麺でした。【製麺屋 慶史】謹製のモチモチ麺は流石の美味さ。それを活かす法子さんの自家製タレや肉味噌など。あまりの美味さに2杯食べてしまった。(その代わり夜ご飯は抜き)

なんか昔の【かもめ食堂】時代を思い出す楽しい時間でした。来週はゲリラランチはお休みらしいがその次くらいには営業ありそう。次はどんな麺になるのか。楽しみだわ。




店名:千酒万菜 うちだ産業 
住所:福岡市中央区高砂1-18-2 高砂小路201
instagram ]


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22:00から「たこラジ」でした。ゲストは久山町のイタリアンレストラン【BASE RADICE VERDE】の木曽オーナーシェフ
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昨夜は『たこラジ』前に【昭和レトロ酒場 倉吉】で晩ごはん。やっぱり美味しい。そして刺身から揚げ物から肉料理から、パスタまで、なんでもありの倉吉さん劇場。カツサンドなんか最高すぐる。お手頃価格でお腹いっぱい。バーテンダーとして厚生労働省の令和5年の「現在の名工」にも選ばれた倉吉さんが作ってくれる料理の数々。若者から年配者まで楽しめると思いますよ。


店名:昭和レトロ酒場 倉吉
住所:福岡市中央区大名1-15-26大名マンション102号
電話:092-726-0080  
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BAR倉吉 (bar-kurayoshi.com)



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そして昨日のお昼。1年前に西鉄高宮駅高架下から西鉄大橋駅前に移転した【イタリア食堂SACCO】でランチ。 幸さん、元気そうでなにより。西中洲の姉妹店【A TAVOLA!!】はどんな感じかな。顔出してみるか。


店名:イタリア食堂 SACCO(サッコ)
住所:福岡市南区大橋1-4-20-101
電話:092-408-6727
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話は戻って今日の夜。お昼に【千酒万菜 うちだ産業】のゲリラランチでまぜ麺330gも食べたので、夜は【Basking Coffee 千早本店】のナイトバスキングでドリンクだけ。ユウキくんと楽しいお話。


店名:Basking Coffee 千早本店
住所:福岡市東区千早4-10-1 
電話:092-682-5515
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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼



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