僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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3月に【グリルボブソン】のマスターの紹介で伺った南区清水【炭焼き正義】へ再び。【FAKE IT COFFEE】の大瀬良くんと二人っきりで、今月の『muto』の取材のために3時間おしゃべり。

【炭焼き正義】は現在2代目となる息子さんが5年前から経営されているが、以前は【博多焼鳥 熊の穴】というお店をお父様が20年以上されてた。場所は清美大橋の袂で「清美大橋西」の信号の目の前。清美大橋の反対側には旧九州松下電器がある。手前は清水、橋の向こう側は美野島。だから、清美大橋って言うのか。

この日もほぼ満席でにぎわっていた。ご夫婦と若いアルバイトの女子が2人で元気に営業中。
近所の会社員や住民のお客さんが多いそうだ。席の間隔も広く隣の会話も気にならないし、今回みたいにしっかり話したい時はガヤガヤしすぎてないので良かった。料金はお腹一杯食べて今回も3千円台。お安い。

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店名:炭焼き正義
住所:福岡市南区清水2-2-14
電話:092-984-0128
※駐車場は5台あります。


そして前日は、
10日間のGW休暇を終えた【グリルボブソン】でランチ。肉肉盛り盛り。食べ終わったらいつも「足りたね?」とマスター。「足りますよ(笑)もう60代ですよ」「食べられるうちはまだまだ元気やね」まさにねー。 ちなみに隣のカフェ【トナカイホテル】は5/9から営業再開みたいですよ。

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店名:ステーキ&ハンバーグの店 グリルボブソン
住所:福岡市南区清水4-8-1 岡部ビル101
電話:092-561-6794
時間:11:30〜/17:30〜
店休:日祝日、土曜日



からの【ホピ珈琲】へ。 田中店主がベスパをピカピカに磨いてくれてた。ありがとう〜。
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店名:ホピ珈琲
住所:福岡市南区塩原3-3-13
電話:092-555-6913
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上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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