僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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セコガニ
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ノンアルコールワインとハイネケンのノンアルコールビール
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アワビとセロリとトマト
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自家製パン
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穴子と筍
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太刀魚とアーティチョーク
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黒キャベツ
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鮎のパスタ
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柔らかい赤身の牛肉
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いつものデザート。今回の中身は、サツマイモ。
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大好きな久山町イタリアン【BASE RADICE VERDE】で晩ごはん。いつも美味しゅうございます。最近はノンアルコールのワインやビールの種類が増えて来てありがたいです。

そして、息子くんの誕生で幸せ浮かれパパの木曽シェフ。相変らずカウンター越しにオヤジギャグを連発しながら料理を提供していますが、そろそろ次は奥の半個室のテーブル席を予約しようかな(笑)。絶対ダメって言うやろな。
そんなにギャグを連発したいなら、ということで、今月30日の『たこラジ』のゲストに呼ぶことにしました。「過去1番の神回にしますよ!!」と木曽くん。“噛み”まくるカミ回らしい。ホントかいな、楽しみです(笑)


店名:
BASE RADICE VERDE(バーゼ ラディーチェ ヴェルデ)
住所:福岡県糟屋郡久山町久原2009-4
電話:080-7981-0831
時間:11:30〜LO 13:30/18:00〜22:00
店休:不定休(完全予約制です)
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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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