僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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日が暮れるのが遅くなりましたね。夜は年末以来の【千酒万菜 うちだ産業】へ。料理をいろいろ作り終わった後にタイミングよく法子店主と話ができた。

法子さんは相変わらずオモロいね。福岡カレー界でお笑いコンビを組んでいる相方の【タマガワカリードットコム】のサヤカ嬢に言わせれば「法子は天然キャラ」らしいが、法子さん本人によると「天然ではなく、ちょっと常識が足りんだけ」とのこと。なるほど、確かに。それだけ自分のことが分かっていればそれは天然ではないな。

それでも、料理は天然素材や天然調味料を使って体に優しい天然志向。「特にこだわりはないとよ」とか言いながら、そこはしっかり天然にこだわってる。

50代半ばを迎えて、あと何年ここで営業できるか分からんけど、末長く法子さんらしい手間暇かけた料理と馬鹿みたいに無邪気な笑顔でこれからもお客さんを迎えて欲しいものです。法子ファンのひとりとしてずっと応援しております。


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NHK朝ドラ「ブギウギ」の主人公のモノマネ中の【千酒万菜 うちだ産業】のノリコ店主



店名:千酒万菜 うちだ産業 
住所:福岡市中央区高砂1-18-2 高砂小路201
instagram ]



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午後から久しぶりに晴れた。【GohGan】のランチ帰りに【楽園】にちょい寄り。1月に独立開業して3ケ月のナガセくん、相変らず忙しそうだなぁ。いつ行っても賑わってる。珈琲、紅茶、プリン、ケーキ、どれも人気。

この前、【楽園】を、“天国”と言い間違えた。楽園と天国、近いようで遠い。


店名:
楽園
住所:福岡市南区大楠3-26-1
時間:10:00〜18:00
店休:月曜日ほか
instagram ]



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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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