僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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雨が続いてますね。暖冬から一気に冷春。桜の開花もズレズレになってるのと同じように、野菜の生育も止まってるみたいで、秋からの激安相場から抜け出しそうな気配で一安心。

そんな肌寒い雨の中、毎度の【杏仁荘】で週替わりランチ。昨夜、帰り道に差し入れのサンドイッチをヨーコちゃんに届けたら、「今日で私、勤続10年なんです!!」って。まあ、ちょうどお祝いにタイミングが良かったこと。

そう言えば、先月、娘からもらった自衛隊レトルトカレーのBOXセットを自衛隊好きなヨーコちゃんの息子くんに届けたら、その日は息子くんの大学合格発表の日だったらしく、これまたおめでとう!!のタイミングだったのよね。タイミングが良い人とはいつも良いような気がする。

そしてオープニングスタッフのヨーコちゃんが勤続10年ということは杏仁荘も10周年おめでとう!!ってことですね。僕も開業時から来てるので、あの時から僕も野口オーナーもヨーコちゃんも10歳も大人になったってことだわね。早っ。これからもよろしくお願いします。

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おまけ
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博多駅南という立地で毎日行列を作る人気中華料理店|UMAGA(ウマガ) 福岡の“うまい”を探求するWEBマガジン

店名:杏仁荘
住所:福岡市博多区博多駅南4-17-6
電話:092-481-1633
店休:不定休
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昨日は仕事帰りに【珈琲いわくま】にちょっと寄って、その後南区大楠に移転してきた【名ものなきサンドイッチ屋】へ。

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輸入車ディーラー営業マンから脱サラして開業した自家焙煎珈琲店|UMAGA(ウマガ) 福岡の“うまい”を探求するWEBマガジン

店名:珈琲いわくま
住所:福岡市南区玉川町15-4
電話:092-287-5663
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【名もなきサンドイッチ屋】の鐘ヶ江さんをで4月公開の『muto』のためのインタビュー。撮影用に買ったサンドイッチは、前述のヨーコちゃんに差し入れして、残りは自宅で撮影して晩ごはんとしていただき。美味しいのよね。

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店名:名もなきサンドイッチ屋
住所:福岡市南区大楠3-17-10-106
電話:070-5363-2166
instagram
 ]



久留米市田主丸町の人気ベーカリー【シェ・サガラ】の相良シェフが初めて書かれた『クロワッサンの発想と組み立て』という専門書。どう見ても専門書だけど、写真やイラストや図式多めで分かりやすくてとっつきやすい感じの紙面づくりになってる。趣味でパン作りをしている人にとっても勉強になりそう。もちろん、プロのパン職人にも役に立つ内容になってるらしい。今度、お店に行ったらサインしてもらわないかん。

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”上野万太郎の「この人がいるからここに行く」”耳納連山の麓にある超人気パン屋「CHEZ SAGARA」(シェサガラ)の相良一公オーナーの話|muto(ミュート) 大人の好奇心を旅するwebマガジン (muto-web.com)

店名:シェ・サガラ
住所:福岡県久留米市田主丸町益生田873-12
電話:0943-73-3680
店休:火曜日・水曜日
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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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