今週で2周年だったんですね！！ おめでとうございます。そんな久山町【蕎麦処 鯨家いすず庵】が金曜日のみ夜営業をスタートしました。
最近久山町に馴染みの店が増えてる私ですが、こちらの【蕎麦処 鯨家いすず庵】もそのひとつ。開業前に六本松【清喜ひとしな】の週末の夜を間借り営業されてた時に知り合いました。その前は脱サラして東区の名店【不老庵】で修行されてたんですよね。東区住民の僕としては、大将が【不老庵】出身だし糟屋郡は隣だし、なんとなく親近感をおぼえております。
また、現在のお店は、朝は【朝食イタリアン キッキリッキー】が営業されている場所。営業時間をずらしたシェアレストランスタイルで仲良く営業されています。
【朝食イタリアン キッキリッキー】はイタリアンシェフ城戸さんの店ですが、城戸さんはイタリア野菜を栽培されている農家でもあります。そして僕が最近仲良くしている同じく久山町の【BASE RADICE VERDE】の木曽シェフも城戸さんのイタリア野菜を使ってるんです。
そして【蕎麦処 鯨家いすず庵】ですが、COVID-19のこともあったり、場所柄というのもあってか夜営業をやめられてたんですが、地元の方の要望もありということで、先週から金曜日に夜営業をスタートされたというのを知って、さっそくお邪魔しました。
昼メニューの蕎麦の他に、一品料理やもつ鍋（要予約）に力を入れておられました。まだまだ試行錯誤のところもあるのでメニューなどは増やしていきたいとのこと。蕎麦の出汁を生かしたものも多く大変美味しゅうございました。
ちなみに鍋には〆に蕎麦を入れるというオプションもありますが、〆用のざる蕎麦もあるのが嬉しかった。やっぱりここに来たらざる蕎麦を食べないとね！！ごっちゃんでした！！
店名：蕎麦処 鯨家いすず庵
住所：福岡県糟屋郡久山町猪野548-1
電話：090-3342-4138
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※営業曜日や営業時間はお店のホームページのカレンダーをご覧ください。
」を出しました。
