僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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生麺パスタの【小鉄ノスパゲッティ】。ランチはサラダとパンと一品付き。鶏ひき肉とカボチャのクリームパスタ(990円)を大盛りにして1,240円。カボチャとクリーム、想像通りに美味で満足。小鉄さんは最近インスタライブにも挑戦してるみたいで、いろいろ頑張ってらっしゃる。今日はスタッフ女性の顔出し笑顔をどうぞ。

店名:小鉄ノスパゲテイ
住所:福岡市博多区美野島3-6-17-101
店休:水曜日
instagram
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夜に久しぶりに【にく豆腐しげ子】で、にく豆腐、1,000円ポッキリ。僕が一番よく行くわらび野グループの店。

店名:にく豆腐 しげ子  
住所:福岡市博多区博多駅南3-6-20   
電話:092-483-6611 


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【珈琲小林】で写真展を開催しているカメラマン姫野翔生氏(@shoki_himeno )。
今夜は本人がいたので、アメリカ10日間旅行の話を聞いてみた。

店名:珈琲小林 
住所:福岡市東区香椎駅前2-2-6 
時間:12:00〜21:00 
定休:火曜日
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昨夜は「たこラジ」の生放送前にゲストに来てくれた【かつめしクラス】で晩ごはん。兵庫県加古川市出身の店主の押野純也さん。加古川市のソウルフード“かつめし”を福岡で広めたい!!と大橋で開業。さらにはホテル勤務で6年間暮らした沖縄の酒や料理も提供しているそうだ。

かつめしってこっちでは、というか兵庫県以外では馴染みがない料理だけど、まあこれはみんな大好きだろうね。

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揚げたてのサーターアンダギー。
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全部載せみたいな1kg盛り。これはジャンタコ君が食べてました。
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店名:かつめしクラス
住所:福岡市南区大橋4-21-29
電話:092-980-5542
[ instagram ]


食後にみんなで「コミュニティラジオ天神」に移動して「たこラジ」の生放送でした。

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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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