一気に寒くなりましたね。今夜から1週間は先週より最高気温が10度くらい低いみたい。まあ、12月中旬ですからね。これが当たり前だわね。
そんな中、白金【ビストロ ピックドール】のカウンターで晩ごはんをいただきながら、オーナーシェフのジャックさんとお話。シェフとしての仕事だけでなく、飲食業を取り巻くいろんな新しいことに挑戦し続けるジャックさん。来年も頑張っていきまっしょ。
今夜の料理は鮮魚から肉料理、デザート、コーヒーまでのお任せコース料理、6,600円。【モロパン】さんのパンを４個も食べてお腹いっぱい。カンパーニュ、美味しかったなぁ。ゴッちゃんでした。
店名：BISTRO Pic d'or （ピック ドール）
住所：福岡市中央区白金1-9-8
電話：092-521-7966
[ instagram ]
」を出しました。
