僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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長年通っている【ぶんカフェ】の吉留マスター『muto』で取材させてもらいました。

マスターが、“本流の珈琲専門店” にたどり着くまでの軌跡をお聞きしました。ご興味のある方はよろしくお願いします。
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店名:ぶんカフェ
住所:福岡市中央区警固1-3-6 コーポ警固203号室
休日:火曜日・水曜日
時間:11:00〜17:30








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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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illustration by kaede




■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼



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