僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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魚系のご飯が続いていたので、今夜は吉塚【キッチンポアレ】へ。暑い日が続いてますが、マスターはお元気そうでしたわ。数年前に【珈琲いわくま】さんに勧められて10年ぶりくらいに来店して以来、何かとお世話になってる。

前の記事で紹介した『福岡肉本2023』に寄稿したコラムにも【キッチンポアレ】の肉ランチを紹介させてもらった。ビーフシチューではないけどね。そして福岡のうまいものWEBマガジン「UMAGA」に連載していた「万太郎のこの人がいるからここに行く」でも去年マスターのことを紹介させてもらった。

ランチタイムはお手頃価格でいただけるので大忙しで賑わっているのでなかなか伺うことがないけど、夜は少しはゆっくりできるので夜に来ることが多い。ビーフシチューとカニクリームコロッケ(2,300円)の晩ごはん。スープは人参のポタージュでした。ビーフはホロホロ、そしてコロッケはトロトロ。最高です。

コワモテのマスターだけど、話すと意外と優しいのよね。皆さんも是非マスターに声かけてみてください。ということで今夜もごっちゃんでした!!


店名:キッチンポアレ  
住所:福岡市博多区吉塚2-16-4  
電話:092-623-8508  
店休:水曜日(不定休あり)
※夜は臨時休業もあるのでご注意ください。  


 






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上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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