僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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ついにザ・リッツ・カールトン福岡が開業しましたね。そんな感じで福岡大名ガーデンシティも本格稼働。

旧大名小学校との間にある人工芝の公園には若者たちがのんびりと座り込んだり寝転んだり。ここはニューヨークのセントラルパークか!? 行ったことないけど。大きさもだいぶん違うけど。でもそんな感じで、パークではないけどまさにガーデンという感じがたっぷりで良い空間ですね。

そんなガーデンに面した1階店舗には【Pizzeria Da Gaetano】(ガエターノ)が入りました。オーナーの舌間さんは、なんとこの大名小学校出身。だからこそ、なんとしてもこの場所に店を出したかったそうだ。さっそく大名小学校出身の同窓会の予約が入ってるとのこと。卒業校を見ながら宴会が出来るなんで、羨ましい。てか、母校を見ながら仕事できるってのも羨ましい。

そしてこの辺りは福岡市の指定緊急避難場所にもなっているそうなので、災害時に燃やすものさえあれば炊き出しも出来るかもしれないとして地元大名への貢献の気持ちがいっぱいのようでした。

【Pizzeria Da Gaetano】と言えば、本家イタリアナポリの巨匠ガエターノ氏から唯一国外でその名を使うことが許された店。薬院本店とJRJP博多ビル店も人気だけど、このガーデンシティ店はガエターノの象徴的な店舗、そして舌間さんにとっても思い入れの強いお店になるでしょうね。

舌間さんの更なるご活躍が楽しみです。



店名:Pizzeria Da Gaetano(ガエターノ)
住所:福岡市中央区大名2丁目6-50
曜日と時間:
(月)〜(土)ランチ11:00-15:00(LO:14:00/ディナー17:30-23:00(LO:21:30)
(日)(祝)ランチ11:00-15:00(LO:14:00/ディナー17:00-23:00(LO:21:30)
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上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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