旧大名小学校北側に出来た、あのでっかいビル「福岡大名ガーデンシティ」。
積水ハウス、⻄鉄、⻄部ガス、⻄⽇本新聞、福岡商事の 5 社で構成する会社が開発を進めてきた「福岡大名ガーデンシティ」は、「ザ・リッツ・カールトン ホテル」も入るということで話題の建物ですね。
その商業フロアである「福岡大名ガーデンシティ・ビオスクエア」にはレストランやショップが入居しており、6/8（木）にフルオープンするそうだ。
星付きシェフで【Nishimura Takahito la Cuisine creativite】や【ニシムラ麺】【博多無空】を運営している西村シェフに呼んでいただいたので新しくここに出された【西村や】の内覧会に顔出してきた。
お昼は、【ニシムラ麺】で提供していた創作ラーメン、午後からはアラカルトで和洋中折衷の西村ワールドの料理も楽しめる昼呑みレストラン、さらに夜はお手軽なコース料理も楽しめるとのこと。もちろんにワインには力を入れてるそうだ。
内覧会用に少し少なめのポーションの小皿料理をいくつかと、通常サイズのカルボナーラつけ麺をいただいた。やっぱり西村さんの料理は美味しいね。西村さん本人は今年中には韓国ソウルに高級レストランを出店するらしいので、忙しい日々が続きそう。【西村や】が落ち着くまではここにいることが多いでしょうけどね。
周りのレストランも同じく内覧会をしており、福岡市内の有名な飲食関係者と何人もお会いしたが「福岡大名ガーデンシティ・ビオスクエア」への業界の注目度の高さを感じたわ。
ビルの南側には旧大名小学校の建物との間に人口芝生のガーデンがあり既にイベントなどにも使われていたけど、普通に入れるのね。夜に行ったらカップルらしいひとが寝そべってのんびりされていた。福岡の注目の観光スポットの一つになればいいね。
ビルのイラストは「福岡大名ガーデンシティ」ホームページより借用
」を出しました。
