僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
僕が一番通っているうどん屋さんです。今月の『UMAGA』での連載“上野万太郎の「この人がいるからここに行く」”は、大好きな博多駅南【葉隠うどん】を取材しました。 よろしくお願いします。
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博多の人気うどん店で修業して始めた創業37年のうどん店|UMAGA(ウマガ) 福岡の“うまい”を探求するWEBマガジン

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店名:葉隠うどん 
住所:福岡市博多区博多駅南2-3-32 
電話:092-431-3889







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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼



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