僕がどこかで誰かと生きていたという記録。

今月の『UMAGA』連載“上野万太郎の「この人がいるからここに行く」”は、大好きな博多駅南【葉隠うどん】です。

posted on2023年04月22日09:39

by万太郎mantaro_club

僕が一番通っているうどん屋さんです。今月の『UMAGA』での連載“上野万太郎の「この人がいるからここに行く」”は、大好きな博多駅南【葉隠うどん】を取材しました。 よろしくお願いします。
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博多の人気うどん店で修業して始めた創業37年のうどん店｜UMAGA(ウマガ) 福岡の“うまい”を探求するWEBマガジン

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店名：葉隠うどん 
住所：福岡市博多区博多駅南2-3-32 
電話：092-431-3889







Category ：
ラーメン・うどん・そば
muto／UMAGA
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上野万太郎／僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書：「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」（2014年4月）
福岡で毎日カレーを食べながら４８店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」（2012年12月）
福岡のカフェ５４店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本「居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼」を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼


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