僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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僕の11歳上の【ぶんカフェ】のマスター吉留さん。珈琲業界歴50年くらい。蝶ネクタイで淹れてくれる自家焙煎豆のネルドリップコーヒーは知り合って15年くらいずっと変わらない。


店名:ぶんカフェ
住所:福岡市中央区警固1-3-6 コーポ警固203号室
休日:火曜日・水曜日
時間:11:30〜17:30


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【じゃらん食堂】もある井谷ビルの2階。階段上ってすぐのところにある喫茶店という名のカフェ
【喫茶千歳】。シャレたスイーツもあるよ。鉄板ナポリタンを久しぶりに食べたけど、見た目より量が多くて想像以上に熱々で食べ応えあり。


店名:喫茶 千歳
住所:福岡市南区大楠2-17-3 井谷ビル201号
電話:092-983-7786
店休:不定休 
instagram ]



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昨夜食べた【福林楼】の焼きビーフン定食700円と餃子8個580円。地元の人気店。安くて素朴で美味しい。


店名:福林楼
住所:福岡市博多区博多駅南3-7-14
電話:092-481-1369




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■食専門WEBマガジン『UMAGA』
2021年9月1日にスタートした食専門のWEBマガジン「UMAGA」にスペシャルエディターとして「この人がいるからここに行く」を連載中です。

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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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