僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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新年から新しいシェフが来日して、ますます美味しくなったような気がする春日市【Indian Spice Factory】でスペシャルノンベジターリー。このシェフが人懐っこくて、日本語しゃべられないのに近くの公園とかでいろんな人に話しかけて友達を作ってるんだって。そして日本語を勉強したいらしい。店を出た後に小学生たちと会話しているシェフ。先日公園で一緒にサッカーしたりしたという子供かな。中山オーナー、良い人連れてきましたね。


店名:Indian Spice Factory
住所:福岡県春日市昇町4-24
電話:092-586-6665
 [ instagram ] 



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カレー後に【こめもん専門店タコタマ】が出店しているという【ダイキョー弥永店】へ。結局、たこ焼きは食べなかったけど、ダイキョーが経営している甘味屋【満月とかけっこ】で満月というお菓子を。焼きたての中華あんまんにクリームが入った面白くて美味しいスイーツをいただき。ほうじ茶がついて500円。アツアツの中に冷たいクリームが入った《ヒヤアツ》が特徴。焼きたて15秒で食べてください、とのこと。【満月とかけっこ】のメニュー監修をしているせせなおこさんがたまたま仕事で来られててご挨拶。ダイキョーのカレーコーナーの責任者、コイララさんもいたので記念撮影。




夜は友達が始めた店、古賀市【ちゃんぽん てつ郎】で唐揚げちゃんぽん。オープンして約1ヶ月、やっとメニューが落ち着いたみたい。当初提供していた豚の角煮は仕込みの関係でやめたそうだ。だからというわけではないけど、唐揚げちゃんぽんにして食べてみた。唐揚げ、美味しいよ。長崎から直送の麺もいい感じ。1,000円のセットがオススメです。

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店名:ちゃんぽん てつ郎
住所:福岡県古賀市庄34-1(←※地図検索すると違う場所が出ます)
時間:11:00〜OS 14:30 /17:00〜OS 20:30
店休:しばらくは不定休
電話:なし


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カレバカレトルトカレー

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上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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