12月12日に友達が開業した古賀市【ちゃんぽん てつ郎】ですが、12月下旬からちょっと長い正月休みに入っていました。その間、オープン以来試行錯誤していたメニューなどを再検討していたそうです。
メニュー、レジピ、オペレーションを見直し。1月12日木曜日より新年のオープンをします。よかったらまたのぞいてみてください。
主な変更点はこんな感じです。
(1) ちゃんぽんについてはスープの見直し。麺も生麺から長崎から取り寄せるゆで麺に変更。
(2) ラーメンは辞めます。
(3) パリパリ皿うどん始まります。
(4) 自家製の鶏唐揚げを始まります。
(5) 餃子始まります。
(6) ホルモン焼き定食は継続されます。
ちゃんぽんは、個性派ちゃんぽんから正統派ちゃんぽんへシフトした感じです。意外に自家製の鶏唐揚げがうら人気メニューになりそうですよ。
パリパリ皿うどん
自家製の鶏唐揚げ
餃子
ホルモン焼き定食
店名：ちゃんぽん てつ郎
住所：福岡県古賀市庄34-1（←※地図検索すると違う場所が出ます）
時間：ランチタイム／ディナータイム
店休：しばらくは不定休
※現在お休み中です。1/12より営業再スタートします。
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