僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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『ラーメンWalker九州2023』の表紙を飾った【新博多醤油そば もやい】で仏蘭西塩そばととろろご飯。合わせて1,500円なり。ベスパ乗りの大将の家族で運営しているラーメン屋さん。

『ラーメンWalker九州2023』をパラパラとみてたらラーメン食べたくなるね。それにしても新しいラーメン屋さんが増えたこと増えたこと。COVID-19がきっかけでお昼の業態に力を入れ始めた料理店が増えたのもその要因かも。こちらの【新博多醤油そば もやい】も薬院【焼き鳥ゆるり】の姉妹店ですもんね。


店名:新博多醤油そば もやい
住所:福岡市南区五十川1-15-4
instagram ]



それと、今月『UMAGA』で書いた【洋風食堂 枝】の記事もよろしくお願いします。良かったらUMAGAの記事の最後にある [いいね!] ボタンをよろしくね(笑)
↓↓↓
週に1回以上来店する常連客が100人超えの洋風食堂|UMAGA(ウマガ) 福岡の“うまい”を探求するWEBマガジン

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店名: 洋風食堂 枝
住所: 福岡市東区松島3-34-27  
電話: 092-260-7723  
定休: 日曜日(祝日は営業)  





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■食専門WEBマガジン『UMAGA』
2021年9月1日にスタートした食専門のWEBマガジン「UMAGA」にスペシャルエディターとして参加してます。

カレバカレトルトカレー

■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼


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