国体道路沿いの飲食ビルにある春吉【焼鳥 森本】へ。お久しぶりでした、というか開店された頃にお邪魔して以来。もう3年になるんですね。
その間、何度か予約はしたんですが、いっつも急に頼むものだから空いてなくて。今回は1週間くらい前に連絡したら大丈夫でした。友達には紹介してたけど、自分で来るはあれ以来ということで、COVID-19禍の中で大変だったでしょうけど、とにもかくにも無事に3周年おめでとうございます。
料理は消費税・サービス料別で7,000円のコース料理のみ。農家さん直送の180日飼育の大分県特産地鶏 豊のしゃもを、宮崎県産日向備長炭をメインにじっくり焼いたもの。〆には親子丼(上の写真)が出てきます。
外はカリっと中はジューシーのお手本のような焼鳥。お寿司屋さんのようなカウンターで上品にゆったりといただけるので、大人の方にはぴったり。4〜6人くらいの個室も一部屋あるのでグループの方も大丈夫。
森本さんご夫婦とスタッフの青年の3人で切り盛りされてました。おすすめです。
店名:焼鳥 森本
住所:福岡市中央区春吉3-11-19 パノラマスクエア博多2F
電話:090-9595-1129
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※予約必要のお店です。