僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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お昼は白金【ビストロ ピックドール】でパスタランチ。今までランチ営業がお休みだった火曜日と金曜日にパスタランチ営業をすることになったそうだ。

料理担当は、ジャックさんの仕事仲間で長年イタリアンレストランのオーナーシェフをされていた方で現在は『流浪の料理人 小鉄』として活動されている。僕も12年前に彼のお店で食べたことがあるけど、美味しかった記憶とブログが残っている。

パスタメニューは、ビーフジャポネパスタとナポリタン。どちらも熱々の鉄板に載せて出される。ビーフジャポネには温泉玉子付き、ナポリタンには目玉焼き付き。麺は中太の生麺パスタ。今回のために試作を重ねた後に特注しているそうだ。ジャックさんも本気だね。まさに狙い通り美味しかった。サラダとパンがついて税込1,200円。できれば、白ごはんをケチャップやジャポネソースで汚しながら食べたいな(笑)

ちなみにパスタの日(火曜日と金曜日のお昼)は、ジャックさんがいないのでいつもの肉料理のランチはありませんのでご注意を。

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店名:BISTRO Pic d'or (ピック ドール)  
住所:福岡市中央区白金1-9-8  
電話:092-521-7966 
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※パスタランチは火曜日と金曜日のランチタイムのみです。


夜は仕事帰りに車でピューっと【オカノカリー】へ。砂ずりチキンキーマカレーが久しぶりに復刻していたので、それに人気のロースカツをトッピング。早くロースカツカレーの日をやってほしい(笑)。雨のせいかな、ちょっと少なかったのでちょいゆっくり出来た。

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店名:OKANO CURRY
住所:福岡市城南区松山2-5-5
電話:092-776-3133
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カレーといえば、今日から4日間、『鳥飼八幡宮カレーフェスティバル2022』始まりました。今年も賑わうだろうね〜。
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上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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