僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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【Agora】は、鹿児島県出身の店主が鹿児島の銘柄豚『ひなもり豚』をメインにパスタや肉料理などを出すレストラン。あさだ荘1階一番奥にある小箱店。

今日のランチはパスタセットに冷製スープ(+200円)を追加して1,400円。以前はパスタ大盛り(+200円)にしてたけど、最近パスタ麺を太麺に変更したらしく、ボリュームが増えていた。大盛りにしなくてお腹いっぱい。

グラム数が同じ乾麺の細麺と太麺があると、出来上がりは太麺の方が量が増えるのね。太い麺の方が水分をたくさん吸うからって。その代わり茹で時間も長くなるし麺自体の単価も少し高くなるみたい。

お店にとってはちょっと原価は上がるけど、お客さんは嬉しいよね。まあ、そもそも細麺が好きな人にはアレだけど、僕的にはありがたい変更でした。

よっぽどの大食いさんでない限りは、男子でも大盛りしなくて良い感じです。味については変わらず文句なし。サラダも食べ応えある量。今日はさらに野菜大盛りしてくれたみたい。

あ〜美味しかった。ごっちゃんでした!!

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盛り盛りサラダ
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冷静のジャガイモのスープ
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太麺はこんな感じ
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鹿児島茶のケーキ。うまうま。これは料金には含まれていません。
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店主の徳永さん。寅年。
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店名:Agora (アゴラ)
住所:福岡市南区大楠3-7-26 あさだ荘 7号室
電話:092-688-6868
店休:不定休
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【PLASE STORE】にもちょいより。アイスコーヒー450円。いろいろと経営のお話。
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【クボカリー大楠店】が入居している『レンタルスペースカシマス』には最近お店が増えてきてね。
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店名:PLASE.STORE
住所:福岡市南区大楠3-7-16
電話:092-753-8275
定休:水曜日
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夜は【珈琲小林】で新メニューの「キンシャリ」を晩ごはんの代わりに。まだメニュー表には書かれてないけど、バナナ売り切れの際にはこれにも挑戦してみてください。キーーーんって冷えますよ。暑い夏にピッタリ。
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『HOTEL LOVE』という面白いショップのPOP-UPやってます。かわいい。
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秋に実店舗開業する【ミタニコーヒー】のアキちゃんと、【珈琲と麦酒】のトモコさん。
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【珈琲と麦酒】で明日土曜日15:00〜23:00にこの二人で酒場営業するらしいよ。
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店名:珈琲小林 
住所:福岡市東区香椎駅前2-2-6 
時間:12:00〜21:00 
定休:火曜日
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■食専門WEBマガジン『UMAGA』
2021年9月1日にスタートした食専門のWEBマガジン「UMAGA」にスペシャルエディターとして参加してます。

カレバカレトルトカレー

■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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