志免町【ポトスカレー】でランチ。ここは母娘で経営されてる【snack ポトス】のお昼を使って娘さんがされてるカレー専門店。
娘のユリエさんは元社会人ソフトボール選手で引退後に料理の世界に飛び込んだ人。ゴルフやら陶芸などなんでも一生懸命に取り組んでセミプロ並みの腕前に仕上げて来る頑張り屋さん。
ホテルで修業していた彼女が作るのは本格的な欧風カレー。贅沢なカレーですよ。焼き野菜も全部美味しいね。 今回は最近始めたというハンバーグがのった焼きカレー。美味しいね。
一緒に働いているお友達のあっこちゃんは日本料理人。和菓子にも精通しており、最近は予約制で和菓子販売をしているんだって。お土産に最適。
近所のサラリーマンやスナックのお客さんもランチカレーの常連さん。今日もカウンターで楽しい会話が繰り広げられていた。
そういえばカレー職人のユリエちゃんは【ちゃんこまる直】の息子ナオタカくんの同級生。たまたまだけど今夜は【ちゃんこまる直】に行ったのであった。
左は娘のユリエちゃん、右はスタッフのあっこちゃん。
和菓子はこんな感じ。
箱入りで販売中。
基本的に予約制だけど、今日は店売り用で少し用意されてたのでいただき。上品な本物だわ。
水色の外壁が目印
店名：ポトスカレー
住所：福岡県糟屋郡志免町南里1-12-21
電話：092-937-0877
時間：ランチ 11:30〜15:00
店休：木、日曜日
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」を出しました。
