僕がどこかで誰かと生きていたという記録。
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仕事帰りに【一九ラーメン糟屋店】でワンタン麺。最近週一回ペースで食べたくなるが実際にはそんなに来られないのでなおさら食べたい気持ちが募る。

甘くてまろやかなスープに噛み応えの良い中太麺。今日は胡椒をかけたけど失敗だった。ここのラーメンは何も足さずに僕の好みに丁度良いことを再確認した。

茹で卵とごはんも一緒に。ごはんを小盛りにした。

同じ粕屋町にある【ラーメン將峰】にも行きたいけど、20時閉店なのでなかなか間に合わないのだよね。【一九ラーメン糟屋店】は20時半すぎまで大丈夫なので、そこ30分の差が大きい。

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店名:一九ラーメン糟屋店
住所:福岡県糟屋郡粕屋町大字大隈3-8-7
電話:092-938-2034



昨夜はUMAGAの会議で
【広東料理SESSION】で晩ご飯でした。数ヶ月に1回ペースで状況報告の会議を兼ねて運営会社と編集長、スペシャルエディターのメンバーで食事をしている。日に日にPVも伸びているのは運営側や編集長の努力があってからこそだな。外部の会社といろんな仕組みを作る活動をされている。今後もよろしくお願いします。そして、ご馳走様でした〜!!

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店名:SESSION (セッション)
住所:福岡市中央区渡辺通5-25-18 天神テルラビル2F
電話:092-732-4444



今日のお昼は事務所下にある喫茶店【グリル馬酔木】で日替わりランチ。今日はトンカツ定食だった。580円なり。

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店名:グリル 馬酔木(あしび)
住所:福岡市博多区西月隈3-8-12
電話:092-482-9010
時間:午前中からランチ営業まで
店休:日祝日
 


まだまだ梅雨の気配無し。
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■食専門WEBマガジン『UMAGA』
2021年9月1日にスタートした食専門のWEBマガジン「UMAGA」にスペシャルエディターとして参加してます。

カレバカレトルトカレー

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上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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