クソじじい、言われて嬉しい、六十代。
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男友達から連れてってと誘われたので(子どもかw)、【藁焼みかん】へ3ヵ月ぶりに行ってきた。

まあ、こういうことがないとなかなか簡単には行けないので良いタイミングだった。前回も友達夫婦とおんなじ感じで行ったのだった。

相変わらず美味しく楽しい晩ご飯時間。店主の末安拓郎氏が主役の「みかん劇場」。脇を固める出演者の動きも笑顔もすばらしい。丁寧に下処理された素材を使って鋭い包丁さばきを魅せる拓郎ショー。見てるだけで肴になる。

料理は今夜もあなたにお任せコース。今月は次に何が出て来るか楽しみに待つのも一興。そして締めは、久留米の実家の田んぼで拓郎氏自身が作った米を竈で炊いて、自家製明太子をのせて食べる。2杯目に削りたての鰹節をかけた玉子かけご飯はさらにたまらん。デザートは季節の氷菓子。

終り良ければ全て良し。あ、最初も途中ももちろん良いけど、締めって記憶に後引くからホント大事だな。

20年後の自身の姿を描きながら夢を一つずつ実現していく末安拓郎40歳。今日も明日もお客さんを笑顔で元気に迎えてくれることでしょう。

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店名:藁焼みかん 
住所:福岡市中央区春吉2-12-20 
電話:092-712-0388 
instagram ]

自家製明太子などが買えるネットショップ
https://mikankomikan.thebase.in/






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■プロフィール
上野万太郎/僕がどこかで誰かと生きていたという記録。《食》との出会いは《人》との出会い。

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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