
大橋で兄弟で作る薬膳カレーの店【ミドリストア】。
先日、東区香椎照葉で開催されたカレーフェスで知人に紹介されたので店舗に来てみた。今日のカレーは頭ごと殻ごと食べられる海老カレーとチキンカレー。兄弟カレーの合い掛け。
実は、元々ここで弟さんがレストランを経営されていたんだけど、2020年秋に脳出血で倒れて片麻痺になったということで店をお休み。カレー好きで自分でも作っていたお兄さんが手伝うことによって、二人で薬膳カレーの店として再スタートしたらしい。お兄さんと弟さんと二人で店頭に立って切り盛りされています。
弟さんが倒れた経験もあり、体に良いものを!!という気持ちで食材やスパイスを選んだカレー作り。優しくもしっかりスパイスの効いた薬膳カレーに仕上がっています。
Japanese Kitchen Tour によるYouTube番組にアップされてますのでご覧ください。人生どこで何が起こるかわからんけど、愛と勇気があれば乗り切れることもたくさんあるだろうな〜。家族で前向きに生きていく姿が素晴らしいです。




店名:MIDORI STORE
住所:福岡市南区大橋2-11-12
※営業日、営業時間、営業スタイルは[ instagram ]をご覧ください。
食後に恒例の【珈琲いわくま】でホットコーヒー。



店名:珈琲いわくま
住所:福岡市南区玉川町15-4
電話:092-287-5663
[ instagram ]