僕が誰かと生きていたという記録。
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夜は仕事帰りに【麺屋 波のおと】で塩らーめん。

玉子は無しでワンタン入り。白ごはんに餃子。昼に東区名島【和平カレー】でお腹いっぱいになったので、夜は軽く食べようと思ったら、餃子が10個もあったわ(笑)

【一風堂】出身の大将は車好きなので、今日も車の話など。すると【一風堂】時代の仲間が最近ラーメン店を出したらしく、「機会あったら行ってみてください」と教えてもらった。

1店舗目は、春日市須玖北に12月22日オープンする【博多 文福】という味噌ラーメン店。味噌ラーメン店って良いね。(春日市須玖北9丁目62番)

そしてもう1店舗は筑紫野市に12/16にオープンした【FREE-MEN】という豚骨ラーメン店。(筑紫野市紫1丁目28-3)

カレー店もコーヒー店も新規店多いけど、ラーメン店も元気ですね。高級焼鳥、高級寿司、高級小料理屋なども増えてる気がする。

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店名:麺屋 波のおと 
住所:福岡市博多区上牟田3-11-7 
電話:092-402-0566



からの
【珈琲小林】で珈琲ひっかけて帰る。
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店名:珈琲小林 
住所:福岡市東区香椎駅前2-2-6 
時間:12:00〜21:00 
定休:火曜日
instagram ]
 


そして昨日、最終営業日の【プカプカキッチン】に行った帰りに東区若宮へ。知り合いの知り合いが弁当と惣菜のお店を出すらしい。1/12開店だけど昨日はご近所の方へのお披露目会でした。
【ごはん うみねこ】というお店。【珈琲と麦酒】の智子さんが振る舞い珈琲に来てました。
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店名:ごはん うみねこ
住所:福岡市東区若宮4-9-24 近藤アパート1号
電話:050-3554-4753
[ instagram



からの夕方
【ケンジーズドーナツNo.13西戸崎】へも足を伸ばした。相変わらず揚げドーナツは売り切れていた。地元のお客さんが次から次に来店されたもんね。この調子で地域に溶け込むお店になりますように(祈)。そしてイートインスペースもケンジさんがDIYで工事中でした。近所の方や、志賀島や西戸崎へ遊びに来た人がここに寄ってワイワイしている光景が目に浮かびます。楽しみです。
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店名:ケンジーズドーナツNo.13西戸崎
住所:福岡市東区西戸崎3-3-13
店休:月曜日、火曜日
時間:11:30〜18:00(くらい)
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■食専門WEBマガジン『UMAGA』
2021年9月1日にスタートした食専門のWEBマガジン「UMAGA」にスペシャルエディターとして参加してます。

カレバカレトルトカレー

■プロフィール
上野万太郎/「食」との出会いは「人」との出会い。食べたいより会いたい。カレーが好きなのは、カレーが好きだからではない。
詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■カレバカラジオカレー(完売)
2020年12月末「カレバカラジオ」企画でレトルトカレーを発売しました。豚肉130gゴロゴロのココナッツカレー。ピリッとスパイシーなボリューム満点のカレーをお楽しみください。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼

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