僕が誰かと生きていたという記録。
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「焼肉オンザライスって最高じゃん!!」っていう話を某中華料理店の名物演歌歌手系スタッフ兄ちゃんと話していたら、

「え〜〜〜マジですか〜〜〜???胃の中にご飯入れる隙間があるなら肉を詰め込みたいですよ〜〜!!」って言われた。

今時の若いもんはそんな感じなのね。昭和育ちの僕は、肉は高いからとりあえずご飯で腹を埋めとけ!って言われてたからなぁ〜。

そんなことは関係なく土曜日の夜はお久しぶりの【健康焼肉 亀】で焼肉をいただきました。米にも肉にもタレにもこだわった焼肉屋さん。そして『亀』は『ススム』って読みます。

“健康”って名前がついてるだけのこだわり。食べたら分かります。多分。

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店名:健康焼肉 亀(ススム)
住所:福岡市南区若久6−8−24
電話:092-542-0829




志免町【めん家 鉄】で担々麺とミニ海老炒飯。900円でたまらない満足感は変わらないまま。鉄ちゃん一人でキビキビ頑張ってました。
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店名:めん家 鉄
住所:福岡県糟屋郡志免町志免1-3-40
電話:092-936-4459 
※駐車場は郵便局裏の有料パーキングをご利用ください。



夕方【珈琲小林】に寄ってエアロプレス。メニューにはないけど、ちょっと暇そうなタイミングで淹れてもらった。
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店名:珈琲小林 
住所:福岡市東区香椎駅前2-2-6 
時間:12:00〜21:00 
定休:火曜日
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夜に【水餃子と胡椒シュウマイの二兎】で晩ごはん。ここのスタッフちゃんはみんな元気バリバリ。エネルギー全開。笑顔満開。仕事終わったらぐったりだろうな。みんな若いからそんなこともないのかな。素晴らしいです。ご飯は美味しくそして楽しくいただきたいからね。ありがとう。
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店名:水餃子と胡椒シュウマイの二兎 東比恵
住所:福岡市博多区東比恵1-5-5
電話:092-477-3315
HP:https://nitohigashihie.owst.jp
instagram ]





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■食専門WEBマガジン『UMAGA』
2021年9月1日にスタートした食専門のWEBマガジン「UMAGA」にスペシャルエディターとして参加してます。

カレバカレトルトカレー

■プロフィール
上野万太郎/「食」との出会いは「人」との出会い。食べたいより会いたい。カレーが好きなのは、カレーが好きだからではない。
詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■カレバカラジオカレー(完売)
2020年12月末「カレバカラジオ」企画でレトルトカレーを発売しました。豚肉130gゴロゴロのココナッツカレー。ピリッとスパイシーなボリューム満点のカレーをお楽しみください。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

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