僕が誰かと生きていたという記録。
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平尾【favo】のランチタイム、先週店前を通った時は満席であきらめたけど、今日は空いていたので飛び込んだ。
 
チキンコンフィのココナッツカレー。鶏肉が柔らかくて食べ応えもあってお腹いっぱい。税込1,320円。

奥様が作るケーキ類も評判が良くてお店的に推してらっしゃる。しかしながらご飯だけでお腹いっぱいになる女性客も多いということで、素材の質を上げて量をちょっと減らしたらしいけど、それでもボリューム満点だわ。

久しぶりに奥様にも会えたけどお元気そうで何より。子育てしながらご夫婦でお店切り盛りされるのって大変ですね、という話で盛り上がり。それでも奥様メインのランチ後のカフェ営業にも力を入れていきたいらしい。頑張ってください。

夜の営業は週2日(金曜日と土曜日)に絞ってるそうです。夜もおすすめですよ。

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奥様手作りのケーキ類がたくさん。
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FUJIFILMで撮ってみたり、、、
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SONYで撮ったり。
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このカウンターの椅子は、ようできとる。
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店名:favo 
住所:福岡市中央区平尾4-4-26 桑原ビル1-A 
電話:092-533-5566
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からの大名に10/27オープンしたばかりのキャンディいなり寿司専門店【brun】でお土産購入。ご両親が長年お寿司屋さんをされてたという女性が《キャンディいなり寿司専門店》のオープンされました。店名の【brun】(ブラン)はフランス語で褐色という意味。おいなりさんのアゲの色から命名したそうだ。お友達のちんさんの元同僚ということで顔出してきました。

場所は大名の【酒場コージ】や【土竜が俺を呼んでいる】の路地を先に進んだ奥にあり。とりあえずはお昼だけテイクアウトだけの営業からスタートです。
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今日は8種類のおいなりさんがあり。
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昭和の駄菓子屋感のある陳列
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キャンディのように一つ一つ包まれています。カンカン入りの4個セットで750円。お土産に最適。
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クリアな入れ物も売ってます。
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たまご焼きいなり。
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五目いなり。どの味も、甘さ、汁気、米の硬さなど好みだった。
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通りのからの入口目印はこの看板。
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【酒場コージ】や【土竜が俺を呼んでいる】の路地裏へ。
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こんな可愛い店構え
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店名:brun 
住所:福岡市中央区大名1-9-18-102 
電話:070-8535-1306
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で、夜は久しぶりの那珂川市【ナカムラボ】で毎度の醤油そば。完全予約制なので電話やSNSメッセージで 予約してくださいね。予約管理するお店は大変だけど、待ち時間も少ないし行列もできないので駐車場問題もないし近隣の住民との問題も起きないし、調理もスムーズに出来るしいい感じで運営されてる感じ。丸三年ほとんど休まず営業されてる中村さん。体に気をつけてこれからも美味しいラーメンを食べさせてくださいね〜。11/3には那珂川市の五ケ山キャンプ場、11/14は香椎照葉での移動販売車での出店あるらしい。通常メニューではないラーメンが出されるそうなので楽しみだ。照葉、行きたいな。
 
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店名: nakamuLab.(ナカムラボ) 
住所: 福岡県那珂川市別所1067-8 
電話: 090-4358-1696 
定休: 不定休 
※完全予約制です。
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■食専門WEBマガジン『UMAGA』
2021年9月1日にスタートした食専門のWEBマガジン「UMAGA」にスペシャルエディターとして参加してます。

カレバカレトルトカレー

■プロフィール
上野万太郎/「食」との出会いは「人」との出会い。食べたいより会いたい。カレーが好きなのは、カレーが好きだからではない。
詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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illustration by kaede




■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■カレバカラジオカレー(完売)
2020年12月末「カレバカラジオ」企画でレトルトカレーを発売しました。豚肉130gゴロゴロのココナッツカレー。ピリッとスパイシーなボリューム満点のカレーをお楽しみください。

カレバカレトルトカレー

■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼

■『カレバカラジオ』(2019.7〜2021.6)
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