僕が誰かと生きていたという記録。
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先週、【MOMENT COFFEE】に焙煎機が入った。

赤いギーセン。

これでここはますます尖りだすぞ(笑)

5年後くらい、千葉店主はどうなってるんだろうなぁ。

いろいろ楽しみ。

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店名:MOMENT COFFEE 
住所:福岡市中央区舞鶴2-3-10-102
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珈琲の前にお久しぶりの【ポラポラ食堂】でチキンカレー。8時閉店生活もあと数日。15日からは晩ご飯もゆっくりできるようになるはずだわ。
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茹で玉子を希望したら、「どうせなら」とこんな洒落たのを作ってくれた。センス。
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店名:ポラポラ食堂
住所:福岡市中央区赤坂1-9-1フドウ赤坂地下名店街(サニー赤坂店地下)
電話:092-712-2308
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お昼にはこれまた久しぶりの【麺道はなもこし】へ。ブラックがあった。なんでやろ、ここへ来ると行儀良く「いただきます」 そして「ご馳走様でした」と手を合わせたくなる。そして何故か、かなで食堂の丼。
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店名:麺道 はなもこし  
住所:福岡市中央区薬院2-4-35


 
からの【珈琲いわくま】でチーズケーキと深煎り珈琲。駐車場の場所が隣に移動してます。お間違いなきように。
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店名:珈琲いわくま
住所:福岡市南区玉川町15-4
電話:092-287-5663
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昨日の日曜日。【珈琲小林】でフリマやってました。
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店名:珈琲小林
住所:福岡市東区香椎駅前2-2-6
時間:12:00〜21:00(現在は時短営業中)
定休:火曜日
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日曜日のお昼は父の七回忌。実家で【富松うなぎ屋荒木店】のテイクアウト。容器はまた戻しに行かなきゃいけないけど、ちゃんと本物の器でテイクアウトできます。
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店名:富松うなぎ屋 荒木店
住所:福岡県久留米市荒木町荒木480−5
電話:0942-26-3426 



七回忌の写真を数枚だけ記録。
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金曜日に食べた【杏仁荘】のランチ。富士フィルム社製カメラに変えて、料理写真の色味をどう設定して良いのか迷走中。最近写真が下手になってる感じ。カメラと僕の相性のせいです(笑)。味のある画を作り上げてくれるんだけどね、料理写真の場合、僕の脳内イメージと比較すると味があり過ぎるんだよね。こういうものは、人それぞれ感じ方は違うから良いとか悪いとか、正しいとか間違いということではなくてね。とりあえずなんとかこれを使いこなしたい。
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店名:杏仁荘 
住所:福岡市博多区博多駅南4-17-6 
電話:092-481-1633 
店休:不定休
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『鳥飼カレーフェスティバル2021』のことを「UMAGA」で記事にしました。良かったらご覧ください。
鳥飼八幡宮

https://umaga.net/event/3582/








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■食専門WEBマガジン『UMAGA』
2021年9月1日にスタートした食専門のWEBマガジン「UMAGA」にスペシャルエディターとして参加してます。

カレバカレトルトカレー

■プロフィール
上野万太郎/「食」との出会いは「人」との出会い。食べたいより会いたい。カレーが好きなのは、カレーが好きだからではない。
詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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illustration by kaede




■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

mantaro



「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

mantaro



■カレバカラジオカレー(完売)
2020年12月末「カレバカラジオ」企画でレトルトカレーを発売しました。豚肉130gゴロゴロのココナッツカレー。ピリッとスパイシーなボリューム満点のカレーをお楽しみください。

カレバカレトルトカレー

■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼

■『カレバカラジオ』(2019.7〜2021.6)
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