【Bistro La Coquette】で晩ご飯。
去年6月、COVID-19が一度落ち着いた頃に来て以来。
以前と変わらずの人気で満席。
変わっていたのは、なっちゃんの髪くらいかな。
「髪が金色に染まってギャルになっとーやん」
「ギャルな年齢ではないですよ。37歳ですから」
「37歳になったんや。そしてお店も４年目よね。頑張ってるね。素晴らしい」
スタッフも雇わず、仕込み、調理、接客、会計、そして皿洗いから後片付けまで一人でこなしている。
男らしいガッツのある仕事さばきと、少年のような笑顔は相変わらず。
料理の美味しさはもちろんだけど、なっちゃんの笑顔はこうでなくっちゃ。
あ、仕事中はマスクしてますよ。
店名：Bistro La Coquette（ビストロ ラ コケット）
住所：福岡市中央区高砂1-12-17
電話：092-523-9277
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」を出しました。
