僕が誰かと生きていたという記録。
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去年の6月に中央区警固にOPENした商業施設カイタックスクエアガーデン

カフェやレストラン、スポーツ関連ショップ、結婚式場、さらに映画館などが入居した都会のオアシス的なスポット。

そこの1階の一番奥に、薬膳と漢方茶などを提案しているカフェ&キッチンがある。

【COPERTA】(コペルタ)というお店。

経営母体は薬膳や漢方系の食品を販売している会社らしい。ちょっとお誘いがあったのでその会社の人と一緒にのぞいてきた。

料理は、薬膳に力を入れたしっかり手作りで化学調味料を使わないこだわりのもの。今回頂いた薬膳麻辣キーマ。カレー粉は入ってないけど、辛めの中華キーマカレーっぽい。

それとサムゲタン。玄米やオートミールに高麗人参。薬味を塩などを好みで合わせながらいただく。食べただけで健康になった気になる。

なった気になる、というのが顧客満足度の重要なポイントよね。

その他に、薬膳かゆ薬膳からあげなどのランチメニューがあり。

ドリンク類は、漢方茶がそれぞれの体調に合わせた効能を説明してくれていろいろと用意されている。

さらに今時なのでかき氷などにも力を入れている。抹茶、ベリー、レモン、チョコミントなど、こちらもソースなど完全手作りのこだわり。

天井が高く明るい店内。ランチをした後にゆっくりお茶を一人で楽しむ女性客が数人いらっしゃった。

勝手に想像すると、健康や仕事や生き方に対して、しっかりとした考えをもった出来る系の女性客や、そこを目指す方にお似合いのお店っぽい印象だった。

それにしても、待ち合わせした会社の担当者の女子が、フードファイターのように食べる子で面白かった。どんなオチやねんと思った。

おススメです。

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店名:COPERTA(コペルタ)
住所:福岡市中央区警固1-15-38  CAITAC SQUARE GARDEN EAST SIDE 1F
電話:092-406-3649
[ HP ]  [ instagram ]




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上野万太郎/「食」との出会いは「人」との出会い。食べたいより会いたい。カレーが好きなのは、カレーが好きだからではない。
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「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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