僕が誰かと生きていたという記録。
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去年も【珈琲小林】で期間限定で販売したマンゴーシェイク。今年のレシピも決まったらしい。

今週末までには販売開始するみたいよ。木曜日かな、金曜日かな。

再び試作品を某シアトル系コーヒーチェーン店の社員さんと飲んでみたけど、彼も絶賛していた。

「うちのより、美味しいかも」と、言ったかどうかはここには書けない。

甘みと香りと酸味のバランスが、良い感じですわ。

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店名:珈琲小林
住所:福岡市東区香椎駅前2-2-6
定休:火曜日
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お昼は【じゃらん食堂】でオムコロバーグカレー。右隣には久しぶりに逢った香椎の知人。香椎の町おこし的なビジネス話を少し。

左隣にいた青年はタワーカレーを作っていた。爪楊枝を使わずにゆで卵を安定して立ててたなぁ。裕子ママが紹介してくれたのでちょっと話してみたら「万太郎さんですよね。僕、【珈琲小林】のケンゴくんの昔のバイトの先輩なんです。ここも万太郎さんのインスタを見てきました」と。ありがとう。いろいろ狭いね。

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裕子ママが「玄関ドアの色塗り替えと玄関床のタイル貼りをやりかえたのに誰も気づいてくれん」とお嘆きだったので「人って他人のことをあんまり見てないものよ」って冷たくあしらってしまった。

行かれた方は「わ〜〜塗り替えたんですね!!綺麗になってる!!」とぜひ声を掛けてあげてください。

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店名: じゃらん食堂 
住所: 福岡市南区大楠2-17-3 井谷ビル208号 
電話: 092-753-8685 
休日: 日曜日・祝日 
※現在、夜営業はお休み中です。






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■食専門WEBマガジン『UMAGA』
2021年9月1日にスタートした食専門のWEBマガジン「UMAGA」にスペシャルエディターとして参加してます。

カレバカレトルトカレー

■プロフィール
上野万太郎/「食」との出会いは「人」との出会い。食べたいより会いたい。カレーが好きなのは、カレーが好きだからではない。
詳しくは、勝手にWikipediaのページへ

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■著書:「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」

「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
福岡で毎日カレーを食べながら48店をカメラを持ってオーナーさんをインタビュー。カレーの数だけ物語がありました。

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「福岡カフェ散歩」(2012年12月)
福岡のカフェ54店を取材。オーナーさんの熱い想いを伝えたい。

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■カレバカラジオカレー(完売)
2020年12月末「カレバカラジオ」企画でレトルトカレーを発売しました。豚肉130gゴロゴロのココナッツカレー。ピリッとスパイシーなボリューム満点のカレーをお楽しみください。

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■欲望おにぎりとよろこび丼
2020年12月23日、長女がレシピ本居酒屋店長特製の欲望おにぎりとよろこび丼を出しました。

欲望おにぎりとよろこび丼

■『カレバカラジオ』(2019.7〜2021.6)
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