僕が誰かと生きていたという記録。
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中央区舞鶴で1年半くらい間借り営業をしていた【和平カレー】へ。

店主は、山崎和平さん。“和平”の読み方は、“わへい”でも“かずひら”でもなく、“かずへい”です。訓読みと音読みの組み合わせって珍しいような気がする。

前々から評判は聞いていたけど、何しろ新店が出来たと聞いてもなかなか行かないカレー爺さんなので結局舞鶴間借り営業中は行かず仕舞いだった。

それが今年の1月に東区名島に移転して実店舗としてオープンしたということでチャンスを狙ってたけど今夜ついに行けたのでした。

ここは元【せんげんや】が入ってた店舗。【せんげんや】さんは昨年11月に香椎コンテナ村に香椎カリー 日々、スパイスという店名に変更して移転されましたね。

さて、今日の合いがけは、パキスタン風の無水チキンカレーと鶏軟骨入り葱キーマにマサラエッグトッピング。

まさに創作スパイスカレー。辛みは強くなく、スパイスゴリゴリでもなく、食べやすくまとまったバランスの良いスパイシーさ。

元々はバンドマンだったというまだ29歳の若者。笑顔が素敵でしたね。東区はカレー屋さんが少ないので是非頑張って長いこと続けて欲しい。とりあえず『カレバカラジオ』のゲストの来てもらおう。

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パキスタン風の無水チキンカレー
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鶏軟骨入り葱キーマ
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3種類のカレーが用意されてました。スペアリブのビンダルーは売切。
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【一蘭】みたいで感染対策もしっかり。
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良い笑顔ね。
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店名:和平カレー(かずへいかれー)
住所:福岡市東区名島 3-27-1
電話:070-85440902
店休:火曜日(その他不定休あり)
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「福岡のまいにちカレー」(2014年4月)
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■食専門WEBマガジン『UMAGA』
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