
いつもお世話になっているし応援しているあちこちの飲食店が大変な状況。みんな一生懸命、生き残るための策を講じている。
生き残るのは、日本なのか、福岡なのか、店なのかお客なのかスタッフなのか。守るべきものがたくさんある。
もうこうなってしまったら何が正しいとか正しくないとかいう問題ではなくて、というか店主が決めるならそれがきっとその店の正解だと思う。
長期臨時休業したり、時間短縮営業したり、テイクアウトやデリバリーを始めたり、マスク着用し席数を減らし換気に注意を払い消毒液を設置して衛生面を向上させたり。
そこには自分の店ができること、その店のお客さんが喜ぶことを考えた末の店主の苦しく重い決断があるはずだ。
何を選択しても今の状況ではリスクがないことがないと思う。
とりあえず生活のために売上は確保したい、しかし通常営業だけでは憚(はばか)られると思えば、テイクアウトになるよね。
ということで、テイクアウトに力を入れだされたお店をいくつかご紹介。
もっともっとたくさんあるけど文字数制限がかかったので、とりあえずここまでで。
今回の騒動が始まってテイクアウト始めた店も多い。
抑圧され選択肢がなくなればなるほど忍耐と工夫が生まれて、それが新しいスタンダードになるのかもしれない。
あ、、、テイクアウト用の容器が売れまくってるってことか。品不足になりませんように。
とりあえず生活のために売上は確保したい、しかし通常営業だけでは憚(はばか)られると思えば、テイクアウトになるよね。
ということで、テイクアウトに力を入れだされたお店をいくつかご紹介。
もっともっとたくさんあるけど文字数制限がかかったので、とりあえずここまでで。
今回の騒動が始まってテイクアウト始めた店も多い。
抑圧され選択肢がなくなればなるほど忍耐と工夫が生まれて、それが新しいスタンダードになるのかもしれない。
あ、、、テイクアウト用の容器が売れまくってるってことか。品不足になりませんように。






