お久しぶりの春日市【Indian Spice Factory】へ。東インドのベンガル地方の料理を提供するお店。
中山オーナーは、インドのコルカタ（旧カルカッタ）で日本料理屋を経営しており、その逆の発想であちらのシェフを日本に連れて来て東インド料理店を営業スタートさせた人。
ちなみにコルカタ（旧カルカッタ）とはインドの東部にある西ベンガル州の州都。
東インド会社の交易所として建設された都市で、18世紀後半から20世紀初頭まではイギリス領インド帝国の首都だったところ。すぐ東側にはバングラデシュとの国境がある。
だから建築や料理にはイギリスや欧州の様式が残っているらしい。
そんな文化や歴史の話をしながら料理の説明をしてくれるのは、美味しいだけでなく食事が楽しくなるね。8/15に『カレバカラジオ』にゲスト出演してもらった時もそんな話をいろいろしてもらいました。
今日もカレー好きの知人たちと合流した感じになって楽しゅうございました。
福岡市内からは、ちょっと遠いけど数名で車で行っていろいろシェアしながら食べるとしっかり楽しめるお店だと思います。
前回は中華料理店関係者と訪問したのでした。
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中山オーナー
ピリ辛スナックみたいなの
茄子
フィッシュビリヤニ
ココナッツベースの海老カレー。チングリマライカリー。
揚げドーナツをアレンジしたデザート
お久しぶりでしたw
ということでごっちゃんでした！！
店名：Indian Spice Factory
住所：福岡県春日市昇町4-24
電話：092-586-6665
休日：不定休
時間：昼 11:30〜15:00 (L.O. 14:30)／夜 18:00〜22:00 (L.O. 21:30)
駐車場：６台あり
[ Homepege ] [ instagram ]
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店名：Indian Spice Factory
住所：福岡県春日市昇町4-24
電話：092-586-6665
休日：不定休
時間：昼 11:30〜15:00 (L.O. 14:30)／夜 18:00〜22:00 (L.O. 21:30)
駐車場：６台あり
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から香椎まで帰って来て【Banx River】へ。『FUKUOKA COFFEE BOOK』の改訂版（右）が本日発売になりました。
前回（左）の改訂版なので僕が書いたコーナーも引き続き載ってます。ちょっとサイズが小さいくなったね。携帯し易さを狙ったのかな。
前回（左）の改訂版なので僕が書いたコーナーも引き続き載ってます。ちょっとサイズが小さいくなったね。携帯し易さを狙ったのかな。
そして、前回掲載されてなかった【Banx River】も掲載。他にも【MOMENT COFFEE】【Sleep Coffee and Roaster】も掲載されました。【珈琲いわくま】など前回発刊されたあとに出来た新店情報もたくさん載ってます。
店名：Banx River
住所：福岡市東区香椎駅前2-2-6（香椎川沿い）
時間：月水木金土 15:00〜22:00 / 日・祝 12:00〜19:00
店休：火曜日（不定休あり）
※営業情報はbanxriverで。
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住所：福岡市東区香椎駅前2-2-6（香椎川沿い）
時間：月水木金土 15:00〜22:00 / 日・祝 12:00〜19:00
店休：火曜日（不定休あり）
※営業情報はbanxriverで。
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そしてお昼は、TNC『ももち浜ストア』のタケルくんが担当しているコーナーでの“ある一人の主婦の夢を叶えよう”企画で１日限定開業した【Iizuka Curry】へ。
場所は定休日の【マサラキッチン】を借用。
知り合いもたくさん来てくれてありがとうございました！！
まーちんも来て賑わいました。開店後２時間で４０食完売！！とりあえず一安心。
今回の密着取材の放送は、11/1（金）と11/8（金）の２回に分けてTNC『ももち浜ストア』の午前10時15分頃からオンエアです。見てあげてください。僕も少しは出ると思います。
ごっちゃんでした！！
店名： IizukaCurry in マサラキッチン
住所： 福岡市南区向野2-13-22
電話： 092-776-9807
※2019年10月30日（水）ランチのみの１日限定間借り営業です。
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から、まーちんと打ち合わせを兼ねて【珈琲いわくま】へ。ここでは初めてのウインナーコーヒー。これから寒い季節にぴったりです。
まーちんはブレンドコーヒーとバスクチーズケーキ。
」を出しました。
