昨夜は、高砂【Bistro La Coquette】のなっちゃん(右)たちと友達のケンジくん(真ん中)がオーナーの久留米【炭焼とりけん】へ。
なっちゃんとは、これまで【四川料理 巴蜀】や西中洲【La Maison de la Nature Goh】などへみんなで食事に行ったけど、今回はここ。
【炭焼とりけん】は滋賀県の高坂鶏を使用した炭火焼の焼き鳥屋さん。久留米の友達に紹介したら好評で何家族も常連になってるくらい人気の店。昨夜もほぼ満席で賑わってた。
ナチュールワインを揃えており、焼き鳥だけでなくワインに合う料理もいろいろ。【ワイン食堂プルポ】【どうあん】【フルヤ】などで働いた経験を生かしたいい感じの店になってますね。
先週、焼き場の改造工事も完了。うん百万くらい投資して排煙設備も整えて煙問題も解消。本人たちもお客さんも、そして近隣への配慮も出来てさらに良い仕事場になりました。
ということで、ケンジくん、ごっちゃんでした。さらに頑張ってね〜〜!!
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ポテサラ
ユッケ
酢皮
かしわごはん
ヤングコーン
煮込み
鶏スープ
ペコロス
安納芋の炭火焼
出汁巻き
そして、のりかさん、誕生日おめでとうでした〜!!
店名:炭焼 とりけん
住所: 福岡県久留米市通町105-21
電話:0942-34-2089
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